#1
|
||||||||||
|
||||||||||
حساء العدس بالحامض
حساء العدس بالحامض
المقادير 250 غراماً من العدس الأحمر 300 غرام من البطاطا 300 غرام من السلق 25 غراماً من الكزبرة الخضراء 20 غراماً من الثوم 50 غراماً من البصل 60 غراماً من زيت الزيتون لتر ونصف اللتر من الماء رشّة من الملح 50 غراماً من عصير الليمون الحامض طريقة التحضير 1 يُغسل العدس ويُصفّى، ثم يوضع داخل طنجرة على النار، بعد غمره بالماء، وذلك حتى الغليان. 2 يُغسل السلق ويقطّع مع ضلوعه، ويُضاف إلى العدس. 3 تُقشّر البطاطا، وتُقطّع الى مكعّبات متساوية ومتوسطة الحجم، وتٌضاف إلى العدس. 4 يُفرم البصل والكزبرة ويُدقّ الثوم، وتُقلّب هذه المكوّنات في مقلاة مع زيت الزيتون، ثم تُضاف إلى العدس، حين تذبل. 5 يُنثر الملح ،ويُسكب عصير الليمون الحامض، ويُترك هذا الحساء حتى يغلي.ويُقدّم ساخناً. |
08-24-2011, 11:00 AM | #2 |
مديــر عام |
عوافي عالياكلون
وخاصة الصيام في ايام رمضان المعارف احسنتم كثيرا ووفقتم ان شاء الله تحياتي ودعائي وربي يرعاكم |
|
08-24-2011, 01:29 PM | #3 |
مشرف
|
عوافي عليكم عالياكلونه
محل مايسري يمري وطبق لذيذ وبالخصوص في هذه الشهر المبارك لانه يزادد في الطعام والأطابق الشهيه في هذه الشهر المبارك ننتظر منك كل جديد من اطباق الشهيه والذيذه وسئل الله العلي القدير ان يوفقك في هذه المجال وفي كل المجالات تحياتي ودعائي |
|
|
|
|