#1
|
||||||||||
|
||||||||||
كيك سويسرول مع الجلي
في رمضان يكثر اعداد الجلي لذلك سيكون طبقي الثاني عنه ولكن سأقدمها بطريقـه مغايره مقاديره : كيك سويسرول بالفراوله 1 جلي فراوله ( حجم صغير ) يتم تحضيره بالطريقـه المعتاده ( ولكن لا يوضع في الثلاجه ) كريمه عباره عن ( 8 جبن كيري - 1 كريم كراميل - 3 باكيت دريم ويب - فنجان قهوه حليب بودرة - 2 فنجان ماء ) الطريقــــه - يغطى سطح الصينيه الدائريه ( بايركس ) بالقصدير بحيث يزيد لخارج الصينيـه ثم نصف شرائح من الكيك - يشرب بالجلي الذي قد تم اعداده مسبقا - ثم نضيف اليه الكريمه ( تم خلط مكونات الكريمه بالخلاط الكهربائي ) - ندعهـا قليلا بالثلاجـه لتجمد طبقه الكريمه ثم نصف طبقـه اخرى من شرائح الكيك - نشربهـا بعد ذلك بالجلي المتبقي - يفضل تركهـا بالثلاجه لليلـه كامله حتى تكون متماسكه - ثم نقوم بقلبهـا في صحن التقديم ونزيل القصدير منهـا بهذه الطريقه ثم تقطع وتقدم .. اضافه : يمكنكم اتباع نفس الطريقـه ولكن بوضعهـا في أاواني صغيره بدلا من استخدام صينيه كبيره .. طريقـه اعداد الجلي يحضر بكوب ماء ساخن وكوب ماء بارد ويحرك جيدا |
08-01-2011, 03:03 AM | #2 |
عضو مميز
|
|
السلام على الشهيد المظلوم السلام على غريب كربلاء السلام على المولى الحسين ورحمة الله وبركاته
|
|
|
|