#1
|
||||||||||
|
||||||||||
![]() لفائف الزعتر
![]() ![]() الطريقة : 1- في العجانة : يخلط فقط 2 كوب طحين ثم الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر 2- يضاف الروب و الزيت و الماء الدافئ 3- يضاف باقي الطحين بالتدريج أثناء العجن 4- يرش سطح طحين و تعجن العجينة ثم تكور و يرش طبق زيت و توضع فيه العجينة و ترش زيت و تغطى بالنايلون و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها 5- ترش العجينة بالطحين من تحت و من فوق و تفرد على شكل مستطيل 6- ترش بزيت زيتون و يوزع جيدا بالفرشة حتى يغطيها كلها ثم يوزع الزعتر 7- تلف على شكل رول ثم ترفع الأطراف إلى أعلى مع الضغط لتثبيتها 8- تقطع العجينة بالخيط إلى 12 قطعة ثم توضع القطع على الكونتر و يضغط عليها ضغطة خفيفة 9- توضع في قالب الكب كيك و يغطى القالب بالنايلون و تترك حوالي 30 دقيقة 10- تخبز في فرن حرارته 190 من 12 : 15 دقيقة حتى تأخذ اللون الذهبي تقدم باردة أو دافئة . ![]() ![]() \ \ ![]() |
![]() |
#2 |
![]() مديــر عام ![]() |
![]() ماشاء الله شهي مبين من الصوره الف عافيه عمي ربي ايبارك بجهودكم ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() المعارف لكم منا دعاء بالعافيه والتوفيق في خدمة الزهراء وبنيها ع احسنتم والحسن الله اليكم موضوع جميل بمعلومته ينفع المتصفح لانه يحمل الفائده اسئله لكم الامن والامان والعافيه ان شاء الله لكم منا تحيات ودعاء وربي يرعاكم ويخليكم |
![]() ![]() |
![]() |
#5 |
عضو جديد
رحمتكـ ربــ ِ....
![]() |
![]()
يم يم يم..
يسلمووووو ع الطرح |
![]() أيآ صآحب آلعصر حنت للقيآڲ أششۈآقي . . ! فهل نظرة منڲ تڲحل قلبي ۈآحدآقي ![]() |
![]() |
#8 |
اللجنه الأعلاميه
![]() ![]() ![]() |
![]()
مليووووووووون عااافية عليك
شكلها طيبة مثل طيبكم ياخدام الحسين~~ يسلموو على الوصفة الشهية.. خادمة أهل البيت<<توأم روحي>> |
![]() |
![]() |
|
|
|