مربى السفرجل... بالصور

مربى السفرجل... بالصور



المقادير :

- 4 حبات سفرجل.

- 4 اكواب سكر.

- لتر من الماء.

- عود قرفة.



الطريقة:

- تنظف حبات السفرجل جيداً.

- تقطع كل حبة إلى اربع قطع أو اكثر وتزال البذور الداخلية.

- تسلق في الماء مع عود القرفة لمدة 10 دقائق تقريباً‏.

- يضاف السكر.

- تترك لتغلي على نار هادئة مع مراقبة مستوى الماء حتى لا ينشف، حتى يلاحظ تغير لون السفرجل و الماء ليصير لونه أجوري و يصبح الماء كثيفاً كالقطر.

- تبعد عن النار لتبرد قليلا ثم تطحن بالمطحنة كي تصبح قابلة للدهن.

- يتم وضع المربى في علب في الثلاجة.

وبالصحة والعافية

سلمت يداااك على هالموضوع الرائع
بارك الله فيك والله يعطيك الف عافيه
بانتظار مايسطره قلمك من جديد ومفيد
لك مني ارق تحيه ..

شكرا لمرورك الكريم اخ علي ربي يديم هذا الوجود الرائع